судя по всему, все...
Сервис -> Параметры -> Libreoffice -> Вид: "Значки в меню" = "Показать"?
посмотри список пакетов: pacman -Ss "ttf-"
особенно обрати внимание на пакеты: ttf-liberation и ttf-opensans (это навроде дефолт...)
похоже в системе нет шрифтов...
pacman -S linux-lts
тут только отладку курить... (F12 - во всех браузерах) Сравниваем вывод отладки под windows и под linux, находим различия...
HTTrack
та сдох твой жесткий диск. Первое что необходимо - снять образ (или то что от него осталось)... Потом все что говорит vasek. Могу только добавить - коммерческий софт для восстановления данных R-studio
в домашнем каталоге создаем левый каталог junk, тутда монтируем второй диск... пользуемся...
(это если без RAID, LVM)
как вариант, может попробовать extfat... В 7 поддержка есть...