Всем большое спасибо, подсказали куда копать... Накопал, сделал все под себя, радуюсь :)

По поводу п. 2 ни у кого мыслей нет?(
Доброго времени суток!
В мире линукса я, в общем, новичок, поэтому прошу не судить строго)

п.1
Сижу в данный момент на RebornOS (на Арче основанный), да и в принципе много где сидел, разумеется, везде одно и то же.
Можно ли поставить себе тот же GNOME/KDE без всякого гомнософта? Я устал от того, что ставлю чистую систему и, накатывая графическую оболочку, которая мне нравится, в придачу получаю захламленное различными настроечными утилитами, медиаплеерами и подобным мусором меню! Хочется навести красоты и видеть в меню только условно десяток программ, которые я сам захотел поставить, а не чтобы тот же гном навязывал мне то, чем пользоваться, так ведь еще и то, что я итак никогда в жизни не открою, что будет только глаза мозолить... Можно ли как-то весь, так мною называемый, "мусор", который, безусловно, кому-то в какой-то ситуации пригодится, удалить или изначально вообще не ставить, да так, чтобы при этом система работала как надо? Или, по крайней мере, скрыть все это с глаз моих, чтобы не раздражало?

п. 2
В гноме проблема с Dash to Dock/Dash to Panel расширением. Нажимаешь из него на кнопку меню, и оно подлагивает. Сначала на пару кадров открывается полностью, потом уже проигрывается анимация открытия. Дико раздражает, а вот если бы не этот глюк - так прямо то, что мне нужно! Можно ли что-нибудь с этим сделать?

Большое спасибо!