Как я решил такую проблему, у меня ноут который может переключать режим между efi и bios, жоскый диск у меня в GTP формате я поставил windows в режиме efi, a вот ArchLinux я ставил режиме legasy BIOS, и как я поступил загрузчиком, все просто создал диск на 2mb. Отформатировал через fdisk формат legasy bios. Потом установил grub как обично на bios. Если понабится болие подробно как я делал то то напишу. Не сильно пинайте на archlinux только 2 месеца.